Mikrobiološki laboratorij
U mikrobiološkom odjelu laboratorija tvrtke Inspecto d.o.o. provodimo sljedeća ispitivanja:
- kvalitativne metode ispitivanja prema kojima ispitujemo prisutnost ili odsutnost nekog mikroorganizma. U kvalitativne metode uključujemo i određivanje vrste Salmonele
- kvantitativne metode ispitivanja prema kojima utvrđujemo broj sljedećih mikroorganizama: bakterije, kvasci, plijesni, enterobakterije, E.coli i dr.
- identifikaciju mikroorganizama u kojoj određujemo rod i vrstu, npr. biokemijski testovi, bojanje po gramu i dr.
Mikroorganizmi imaju utjecaja na rok trajanja namirnice, a određeni patogeni mikroorganizmi (njihovi toksini/metaboliti) mogu izazvati i različite zdravstvene poteškoće i bolesti. Iz tog razloga, izrazito je važno ispitati zdravstvenu ispravnost hrane i hrane za životinje.
Pregled vrsta analiza:
- određivanje ukupnog broja mikroorganizama - HRN ISO 4833
- određivanje broja kvasca i plijesni - HRN ISO 7954
- otkrivanje Salmonelle spp - *HRN EN ISO 6579; *HRN EN ISO 6579/isp.1
- određivanje Clostridium perfingens - HRN EN ISO 7937
- određivanje Staphyloccus aureus i dr. - HRN EN ISO 6888-1; HRN EN ISO 6888-2
- određivanje E.coli - HRN ISO 16649-2
- određivanje Enterobacteriaceae - HRN ISO 21528
Također, provodimo ispitivanje mikotoksina (metaboliti plijesni) ELISA metodom (enzyme-linked-immunosorbent assay) na matriksima kao što su kukuruz, pšenica, ječam, zob, pšenična brašna, stočna hrana i dr.
Određivanje mikotoksina:
- Aflatoksin
- Zearalenon
- DON
- T-2/HT-2
- Okratoksin
- Fumonisin
* Akreditirane metode ispitivanja prema zahtjevima norme HRN EN ISO/IEC 17025